八大菜系-烹饪视频教学视频
资料编号：KW994
文件格式：rmvb
文件大小：16.6G
中国八大菜系食谱， 文件格式是rmvb格式,只能在电脑里播放使用,
内容
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
一、 鲁菜
宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津东北各地的影响较大，现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒，其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡，其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。建国后，创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。
二、川菜
在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气，现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜善于综合用味，收汁较浓，在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味，如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种。代表菜肴的品种有“大煮干丝”、“黄焖鳗”、“怪味鸡块”、“麻婆豆腐”等
三、粤菜
西汉时就有粤菜的记载，南宋时受御厨随往羊城的影响，明清发展迅速20世纪随对外通商，吸取西餐的某些特长，粤菜也推向世界，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广，花色繁多，形态新颖，善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴色彩浓重，滑而不腻。尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名，著名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐 火局鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等。
四、闽菜
起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。著名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。
五、苏菜
起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙菜竞修秀，成为“南食”两大台柱之一。江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。苏州菜口味偏甜，配色和谐；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味；南京、镇江菜口味和醇，玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名。著名的菜肴品种有“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”、“盐水鸭”等。
六、浙菜
以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，来自民间，制作精细，变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、“生爆蟮片”、“东坡肉”、“龙井虾仁”、“干炸响铃”、“叫化童鸡”、“清汤鱼圆”、“干菜焖肉”、“大汤黄鱼”、“爆墨鱼卷”、“锦绣鱼丝”等。
七、湘菜
以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。其著名菜肴品种有“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“麻辣子鸡”、“红煨鱼翅”、“汤泡肚”、“冰糖湘莲”、“金钱鱼”等。
八、徽菜
以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名，早在南宋时，“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”，就是那时的著名菜肴了。其烹调方法擅长于烧、焖、炖。著名的菜肴品种有“符离集烧鸡”、“火腿炖甲鱼”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“红烧果子狸”、“奶汁肥王鱼”、“毛峰熏鲥鱼”等。
【详细清单】
八大菜系-烹饪视频教学-01
【川菜】
白菜卷肉、白汁鱼肚、板栗烧鸡、棒棒鸡、菠饺银肺汤、菠饺鱼肚、陈皮牛肉、陈皮兔丁、陈皮鳝段、虫草鸭子、川北凉粉、椿芽烘蛋、葱酥鲫鱼、醋溜凤脯、醋熘鸡、大杂烩、灯笼明虾、东坡肉、东坡鱼、夫妻肺片、干贝烧三圆、干烧鲜鱼、干烧岩鲤、干烧鱼翅、干煸牛肉丝、肝腰同炒、歌乐山辣仔鸡、宫保鸡丁、锅巴肉片、锅贴鱼片、荷叶蒸肉、核桃泥、合川肉片、红烧甲鱼、回锅肉、鸡豆花、家常绍子海参、姜爆鸭丝、菊花甲鱼、开水白菜、口袋豆腐、赖汤圆、乐至猪肝、连锅汤、龙眼苦瓜、龙眼烧白、绿豆冻肘、萝卜炖牛腩汤、麻酱凤尾、麻婆豆腐、蚂蚁上树、麦穗鱿鱼、毛肚火锅、玫瑰锅炸、魔芋烧鸭、泡菜鱼、茄汁鱼卷、清汤麦穗肚、清蒸杂烩、清炖牛尾汤、瓤花菜、瓤莲藕、三鲜鲍鱼、珊瑚雪花鸡、珊瑚雪卷、生爆盐煎肉、生片菊花火锅、生烧鸡翅、双吃扳指、双色鱼丸、水晶南瓜麻辣鸡、水晶鸭方、水煮牛肉、四川泡菜、四味鲍鱼、四味醉活虾、四喜吉庆、四鲜肉脯、酸辣海参汤、蒜泥白肉、糖醋脆皮鱼、糖醋排骨、犀浦鲶鱼、响铃海参、油焖笋尖、鱼香八块鸡、鱼香贝串、鱼香脆皮全鸡、鱼香大虾、鱼香鹅黄肉、鱼香墨鱼花、鱼香全鸭、鱼香肉丝、鱼香酥皮兔糕、鱼香油菜、鸳鸯火锅、圆笼粉蒸肉、枣糕、樟茶鸭子、竹荪肝膏汤
【徽菜】
八宝鳜鱼、八公山豆腐、白切鸡、白玉饺、百子凤翅、包公酥鱼、包河藕排、鞭笋野鸭块、冰茶鸽蛋、曹操翼排、巢湖银鱼球、炒虾丝、捶鱼烧麦、椿芽纸包虾、淡菜酥腰、冬茹鸡饺、豆花香茹、发菜甲鱼、凤翅炖鳝段、凤胎鱼翅、腐乳爆肉、腐乳鸡翅、干贝萝卜、贡菜鳝丝、古法贡鱼球、古黟墨子糕、荷花鸡腐、荷香瓜脯、河半鲜、红扒野鸭、红梅虾朵、红烧鹅掌、红烧划水、红酥鳝段、花茹石鸡、花蕊海参、华佗鲜龙虾、黄山炖鸽、徽州栗球、徽州蒸鸡、火茸菊花笋、火腿炖鞭笋、火腿炖甲鱼、夹心虾糕、夹玉贡枣、椒盐蹄膀、金钱冬瓜盅、金银蹄鸡、菊花鸡丝、君兰鳗鲡、葵花虾饼、龙图鳝鱼、麻仁酥香鸡、麻茸茶酥、玛瑙鸡翅、麦穗鱼、梅花鱼肚、蜜汁红芋、牡丹桂鱼、酿芙蓉鸡片、酿鹌鹑、葡萄鱼、人参鱼、软炸石鸡、生烙石鸡、什锦虾球、双味石鸡、酥糊里脊、苔干羊肉丝、屯溪醉蟹、皖北金丝羊、五彩皮丝球、鲜虾南瓜、香煎银鱼、香炸虾脑、蟹黄鲍鱼、蟹黄海参、蟹黄虾盅、蟹黄芙蓉鱼、雪花猕猴桃、雪衣虾卷、杨梅元子、鱼咬羊、雨后春笋、玉板蟹、玉兰冬笋、炸冬茹、炸熘仔鸡、珍珠元子、芝麻鸡排、朱洪武豆腐、竹节鳝鱼、竹荪鱼翅、荠菜元子、荸荠圆子、馄饨鸭子、馄饨鱼、枇杷肝、歙味笋丝、翡翠银鱼
八大菜系-烹饪视频教学-02
【鲁菜】
烤大虾、扒牛肉条、扒原壳鲍鱼、八宝葫芦鸭、八宝辣酱、拔丝白薯球、拔丝金枣、板炸虾串、板炸芝麻虾、爆三样、爆双脆、布袋鸡、炒珍肝、葱椒鸡、葱烧海参、葱油鲤鱼、醋椒鱼、醋烹对虾、带子上朝、德州扒鸡、冻粉拌鸡丝、豆腐箱、凤眼螺片、浮油鸡片、挂霜白果、锅烧肘子、海参扒肘子、荷叶肉、蝴蝶海参、怀抱鲤、黄葱扒蹄筋、黄鱼豆腐羹、黄焖鸡块、黄焖鸭肝、酱汁鸭子、焦熘里脊、浇汁鱼、金银裹蛎子、九转大肠、卷煎、葵花鱼、兰花扒鸡茸豆腐、栗子鸡、两吃干贝、两吃鲤鱼、卤灌大肠、蜜汁山药、奶汤鸡脯、奶汤鸡块、奶汤银肺、奶汤鱼翅、奶汤元鱼、南煎丸子、酿荷包鲫鱼、烹对虾段、拼什锦合菜、葡萄鱼、清蒸加吉鱼、清氽蛎子、清炖加吉鱼、雀巢五彩鸡丝、群龙戏珠、肉茸豆腐、如意海参、软熘桂鱼、三美豆腐、三丝鱼翅、珊瑚菜卷、山东海参、山东蒸丸、烧安南子、烧素烩、烧占肉、什锦西瓜盅、四喜丸子、松鼠鱼、酥海带、酥肉、糖醋鲤鱼、五香酱鸡、五香酱肉、香麻大排、象眼鸽蛋、绣球干贝、雪梨凤翅、油淋鸡、雨前虾仁、鸳鸯蛋、鸳鸯戏水龙凤汤、云片猴头、炸豆沙苹果圈、炸鸡球、炸脂盖、纸包鸡、醉腰丝、氽黄管脊髓、芙蓉三鲜鱼丸、芫爆鱿鱼卷、炝腰花、熘黄菜
【闽菜】
ji汁加力鱼、ji汁鲳鱼、炣豆腐蛎、八宝红蟳饭、八宝葫芦鸡、八宝芙蓉蟳、白炒墨鱼卷、白炒七星片、白炒虾球、白炒鲜竹蛏、白炒香螺片、白斩河田鸡、包心鱼丸、爆炒麦花羊肚、爆炒双脆、爆炒腰花、爆鳝片、炒面线、葱爆羊肉丝、葱烧蹄筋、葱烧鸭块.rm脆皮鱼卷、淡糟鲜竹蛏、当归牛腩、冬取小长春、凤胎鱼翅、佛跳墙、干贝萝卜珠、干炸龙凤腿、干炸蟹盖、干炸鱼条、瓜烧白菜、桂花qie块、桂花qie肉、锅烧鸭、海蟹糯米粥、荷包鱼翅、红烧海参、红烧甲鱼、红烧蹄膀、红焖猪蹄、花芋烧猪蹄、黄焖田鸡、鸡茸白木耳、鸡茸金丝笋、吉利甘露球、吉利虾、江东鲈鱼炖姜丝、韭菜盒、拉糟鱼块、荔枝肉、莲花酥、灵芝恋玉蝉、龙身凤尾虾、闽生果、蘑菇虾球、南煎肝、千页糕、青椒炒肉丝、清蒸鳊鱼、清炖过鱼、秋水芙蓉、全节瓜、鹊巢香螺片、肉米鱼唇、软蟳粥、软炸海蛎窝、三鲜焖海参、沙茶狮子头、沙茶焖鸭块、烧白鸽罐、生煎明虾、十香排骨串、石榴红蟹包、什锦蜂窝豆腐、松只鱼、酥皮三色卷、酸菜gong河鳗、太极芋泥、坛烧八味、通心河鳗、五彩虾松、五彩鱼丝、五彩珍珠扣、五柳居、蟳肉鸳鸯菜、厦门薄饼、香露河鳗、香油蛙腿、小炒牛肉、芽姜炒鸭片、燕子归巢、一品qie抱蛎、银球干贝、银丝烩金钮、原汤鱿鱼、炸五香条、醉排骨、醉糟鸡、蚝子煎
八大菜系-烹饪视频教学-03
【苏菜】
白汁元鱼、百花酿豆腐、碧螺虾仁、冰糖扒蹄、炒软兜、炒血糯八宝饭、春笋烧鱼、葱油鸡、大蒜烧鳝段、大煮干丝、蝶恋花、冻鸭掌、豆苗山鸡片、鸽蛋圆子、宫灯大玉、姑苏鸭方、瓜姜鱼丝、桂花糯米藕、贵妃鸡翅、锅贴干贝、果味南瓜、荷叶粉蒸鸡、红烧甩水、花色菜卷、花色蒸饺、黄桥烧饼、黄焖鳗、鸡丝春卷、鸡油菜心、鸡子大饼、酱千层顺风、金玉满堂、酒醉冬笋、烂糊、栗子黄焖鸡、丽花茭白、凉拌蜇丝、梁溪脆鳝、卤叉烧、卤香茹、绿豆印糕、萝卜丝饼、南腿裙边、糯米烧麦、藕粉圆子、彭城鱼丸、青团子、清炒虾仁、清汤鱼丸、清蒸大闸蟹、清炖兔子、清炖蟹粉狮子头、软炒全蟹、三丁包子、上汤鱼翅羹、双麻酥饼、松鹤延年、松子鱼米、苏式月饼、苏州卤鸭、素火腿、糖醋排骨、天下第一菜、天下第一鲜、无锡肉骨头、五味干丝、五香酥鱼、西瓜童子鸡、虾仁两面黄炒面、虾籽海参、虾籽河鳗、鲜肉文饺、香橙三鲜、香脆银鱼、响油鳝糊、蟹粉灌汤小笼包、蟹黄扒翅、蟹黄大白菜、蟹黄豆腐、蟹黄鱼肚、雪菜冬笋、雪菜鱼片、盐水鸭、羊糕、银丝干贝羹、银鱼莼菜汤、樱桃肉、油爆虾、玉兰饼、糟鸭舌、枣泥拉糕、镇江肴肉、醉鸡、芙蓉鲜贝、芙蓉莼菜、薰鱼、琥珀桃仁、炖菜核、炝虎尾、翡翠蹄筋
【湘菜】
板栗煨鸡、爆炒血鸭、冰糖湘莲、菠萝鱼、虫草柴把鸭、船拐子肉、醋焖鸡三件、东安子鸡、冬笋腊肉、豆荚炒腊肉、豆椒焗膏蟹、豆椒排骨、豆椒肉丝、剁椒蒸鮰鱼、发丝牛百页、干炸鳅鱼、干蒸活鱼、罐焖八仙、龟羊汤、桂花蹄筋、海参蒸盆、海星玉笋、荷包豆腐、荷花鱼肚、红色烧牛蹄筋、红烧鱼皮、红烧鳝片、红煨八宝鸭、红煨牛肉、红煨水鱼裙边、红煨羊蹄花、花茹无黄蛋、黄焖子铜鹅、烩牛脑髓、家乡豆腐、姜汁青口、椒盐青虾、焦炸肥肠、金鱼戏莲、开屏柴把桂鱼、苦瓜酿肉、腊肉炖鳝片、腊味合蒸、老姜鸡块、龙女一斛珠、麻辣子鸡、麻仁香酥鸭、麻圆团、麦穗鱿鱼、蜜汁火方、目鱼炒韭菜、奶汤生蹄筋、奶汤双味、脑髓卷、清汤滑鸡球、清汤火方草茹、清汤鱼肚、秋叶饺、软酥猪腰、软炸里脊、砂锅炖狗肉、生爆水鱼、双麻箩卜饼、四生片火锅、四喜饺、酸辣笔筒鱿鱼、酸辣狗肉、蒜子鞭花、糖醋沅白、桃源铜锤鸡腿、五香焦肉、五元全鸡、鲜蘑烩鸽蛋、鲜蘑汤泡肚、香辣麻仁鱼条、香烹小青虾、香桃鹌鹑蛋、一品海参、银芽鲩鱼片、银针鸡汁鱼片、油淋庄鸡、油炸臭豆腐、油焖火焙鱼、油焖双冬、鱼丸火锅、鸳鸯鲤、原蒸鸡酥丸、原汁武陵水鱼、子龙脱袍、走油豆豉扣肉、祖庵玉结鱼翅、左宗棠鸡、芙蓉鸡片、芙蓉鲤鱼、芙蓉虾塔、姊妹团子、豉椒烧白鳝、鱿鱼炒肉丝、鳅鱼附豆腐汤、鳅鱼羹蒸蛋
八大菜系-烹饪视频教学-04
【粤菜】
XO酱爆象拔蚌、八宝冬瓜盅、耙卜炖鲜陈肾、白焯螺片、百花金钱迎千禧、鲍汁鸡腰、碧绿鸳鸯鱿、碧绿鳜鱼卷、避风塘茄子、彩凤入冬林、菜脯白饭鱼、菜远炒田鸡、潮式滷水鹅头、潮式滷水拼盘、潮州冻蟹、潮州煎面、炒黄鳝丝、炒绵羊丝、脆皮石岐鸽、脆皮炸酿大肠、翠玉双宝扎、大良炒牛奶、蛋茸牛肉羹、东江酿豆腐、东瀛刺身、富贵庆有余、广东葱油饼、国泰民安、红烧鲍鱼、红烧大鲍翅、红烧海参、红烧三冬、红烧水鱼、滑蛋鲜虾仁、鸡肉烩鱼丝、家乡煎酿椒子、煎酿茄子、姜葱焗鲤鱼、姜葱炒羔蟹、郊外大鱼头、金华带子夹、金华银针、金瑶小炒皇、韭黄炒鸡丝、菊花三蛇羹、荔浦扣肉、龙蚌相争、龙皇鱼肚羹、龙赛螺弘、龙虾刺身、龙虾两吃、萝卜酥饼.rm麦穗花鲜鱿、玫瑰黄金卷、玫瑰豉油乳鸽、梅菜扣肉、蜜豆咸肉、蜜汁烧鳝、琵琶牛鞭花、普宁豆酱鸡、千岛玉带、乾隆鲍鱼、清汤烩鱼肚、清汤蟹丸、清蒸大红羔蟹、清蒸桂鱼、清蒸鲈鱼、瑞士凤尾虾、三文鱼拼北极贝、桑拿基围虾、时菜烩猪红、水茹扒芥菜胆、顺德鱼生、蒜茸蒸元贝、蒜香烧鸡、蒜子瑶柱脯、蒜子焖tang鱼、糖醋咕噜肉、五彩炒蛇丝、五柳鲩鱼、西芹生鱼片、虾子扒海参、鲜虾烩冬瓜茸、香滑鲈鱼球、香煎芙蓉蛋、雪影珊瑚、燕汁扒瓜脯、油泡螺球、油泡鱼青丸、游龙迎千禧、渔港耀升辉、玉带彩螺衣、芋丝金蒜骨、掌上明珠、竹笙西湖牛肉羹、柱侯焗乳鸽、紫萝鸭片、纵横海陆空、榄仁鸡丁、豉椒炒鳝片
【浙菜】
八宝豆腐、八宝膏蛑饭、白松鱼圆、白鲞扣鸡、拌海蛰皮、爆墨鱼卷、碧绿炒虾卷、冰糖甲鱼、冰糖排骨、藏心鱼丸、炒弹涂片、炒豆腐松、串炸白鳝、单腐、东坡肉、奉化摇蚶、腐皮包黄鱼、腐衣龙头鱼卷、干菜焖肉、干炸响铃、高汤龙头鱼、蛤蜊氽鲫鱼、挂霜荸荠丸、桂花大肠、桂花鲜栗羹、锅ta跳鱼、锅烧河鳗、锅塌菜卷、杭三鲜、杭州酱鸭、荷香鱼脯、荷叶粉蒸肉、红烧卷鸡、烩金银丝、火腿蚕豆、火踵神仙鸭、火踵蹄膀、鸡火二丁、酱鸭舌、椒盐鲳鱼、叫化童鸡、桔络明骨、锦绣鱼丝、酒蒸鸡、栗子炒子鸡、栗子冬茹、龙井虾仁、卤鸭、密汁火方、南肉春笋、宁式鳝丝、排南、苹果虾环、茄汁烹鱼丝、茄汁鱼饼、茄汁鱼卷、清汤鱼圆、清汤越鸡、三片敲虾、三丝敲鱼、三丝鱼卷、砂锅鱼头豆腐、沙锅鱼唇、绍式虾球、生爆鳝片、双色芙蓉蛋、双味对虾、双味鸡、双味蝤蛑、松炸虾球、宋嫂鱼羹、酥炸鸭子、素烧鹅、蒜子鱼皮、头肚醋鱼、武林熬鸭、五味煎蟹、西湖醋鱼、西湖莼菜汤、细沙羊尾、虾子冬笋、香蕉黄鱼夹、蟹酿橙、绣球扒鸡、雪菜大汤黄鱼、雪花鱼丝羹、一品南乳肉、油爆大虾、油焖春笋、鱼珊瑚、鱼头浓汤、糟鸡、炸熘黄鱼、炸蛏筒、斩鱼圆、醉蟹、芙蓉鱼片、蕃虾锅巴、蛏子把、翡翠鱼珠
目录介绍如下：
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│││椿芽烘蛋.rmvb12.78 MB
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│││夫妻肺片.rmvb23.84 MB
│││干贝烧三圆.rmvb20.62 MB
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│││乐至猪肝.rmvb12.54 MB
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│││肝腰同炒.rmvb17.19 MB
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│││宫保鸡丁.rmvb21.02 MB
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│││姜爆鸭丝.rmvb10.27 MB
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│││连锅汤.rmvb18.04 MB
│││龙眼苦瓜.rmvb30.38 MB
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│││绿豆冻肘.rmvb33.45 MB
│││萝卜炖牛腩汤.rmvb12.42 MB
│││麻酱凤尾.rmvb19.49 MB
│││麻婆豆腐.rmvb27.70 MB
│││蚂蚁上树.rmvb19.18 MB
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│││三鲜鲍鱼.rmvb22.61 MB
│││麦穗鱿鱼.rmvb18.65 MB
│││毛肚火锅.rmvb14.56 MB
│││玫瑰锅炸.rmvb25.61 MB
│││魔芋烧鸭.rmvb21.54 MB
│││泡菜鱼.rmvb21.29 MB
│││茄汁鱼卷.rmvb31.66 MB
│││清汤麦穗肚.rmvb14.16 MB
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│││清炖牛尾汤.rmvb16.97 MB
│││瓤花菜.rmvb32.72 MB
│││瓤莲藕.rmvb17.28 MB
│││珊瑚雪花鸡.rmvb25.44 MB
│││珊瑚雪卷.rmvb27.56 MB
│││生爆盐煎肉.rmvb12.69 MB
│││生片菊花火锅.rmvb17.35 MB
│││生烧鸡翅.rmvb25.52 MB
│││双吃扳指.rmvb28.02 MB
│││双色鱼丸.rmvb22.15 MB
│││水晶南瓜麻辣鸡.rmvb24.24 MB
│││水晶鸭方.rmvb18.92 MB
│││水煮牛肉.rmvb25.18 MB
│││四川泡菜.rmvb13.17 MB
│││四味鲍鱼.rmvb21.85 MB
│││四味醉活虾.rmvb19.66 MB
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││响铃海参.rmvb30.83 MB
││四喜吉庆.rmvb15.83 MB
││四鲜肉脯.rmvb33.05 MB
││酸辣海参汤.rmvb20.72 MB
││蒜泥白肉.rmvb17.21 MB
││糖醋脆皮鱼.rmvb18.48 MB
││糖醋排骨.rmvb18.51 MB
││犀浦鲶鱼.rmvb35.32 MB
││油焖笋尖.rmvb17.63 MB
││鱼香八块鸡.rmvb19.85 MB
││鱼香贝串.rmvb27.07 MB
││鱼香脆皮全鸡.rmvb27.24 MB
││鱼香大虾.rmvb22.66 MB
││鱼香鹅黄肉.rmvb26.52 MB
││鱼香墨鱼花.rmvb14.39 MB
││鱼香全鸭.rmvb22.61 MB
││鱼香肉丝.rmvb16.93 MB
││鱼香酥皮兔糕.rmvb29.31 MB
││鱼香油菜.rmvb15.84 MB
││鸳鸯火锅.rmvb20.75 MB
││圆笼粉蒸肉.rmvb18.82 MB
││枣糕.rmvb17.16 MB
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││竹荪肝膏汤.rmvb22.27 MB
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││八宝鳜鱼.rmvb40.19 MB
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││百子凤翅.rmvb20.57 MB
││包公酥鱼.rmvb11.14 MB
││包河藕排.rmvb12.11 MB
││鞭笋野鸭块.rmvb15.71 MB
││冰茶鸽蛋.rmvb13.83 MB
││曹操翼排.rmvb21.64 MB
││巢湖银鱼球.rmvb19.75 MB
││炒虾丝.rmvb20.23 MB
││捶鱼烧麦.rmvb26.99 MB
││椿芽纸包虾.rmvb21.61 MB
││淡菜酥腰.rmvb26.15 MB
││冬茹鸡饺.rmvb10.99 MB
││豆花香茹.rmvb22.68 MB
││发菜甲鱼.rmvb25.03 MB
││凤翅炖鳝段.rmvb19.69 MB
││凤胎鱼翅.rmvb29.38 MB
││腐乳爆肉.rmvb19.16 MB
││腐乳鸡翅.rmvb14.36 MB
││荸荠圆子.rmvb16.91 MB
││翡翠银鱼.rmvb16.45 MB
│├─2(0 folders, 25 files, 514.20 MB, 514.20 MB in total.)
││华佗鲜龙虾.rmvb17.97 MB
││干贝萝卜.rmvb21.52 MB
││贡菜鳝丝.rmvb21.90 MB
││古法贡鱼球.rmvb24.12 MB
││古黟墨子糕.rmvb16.43 MB
││荷花鸡腐.rmvb19.68 MB
││荷香瓜脯.rmvb18.19 MB
││河半鲜.rmvb17.56 MB
││红扒野鸭.rmvb26.21 MB
││红梅虾朵.rmvb19.31 MB
││红烧鹅掌.rmvb19.86 MB
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││红酥鳝段.rmvb25.48 MB
││花茹石鸡.rmvb20.44 MB
││花蕊海参.rmvb22.67 MB
││黄山炖鸽.rmvb17.90 MB
││徽州栗球.rmvb22.55 MB
││徽州蒸鸡.rmvb22.15 MB
││火茸菊花笋.rmvb26.23 MB
││火腿炖鞭笋.rmvb17.05 MB
││火腿炖甲鱼.rmvb18.44 MB
││夹心虾糕.rmvb28.49 MB
││夹玉贡枣.rmvb17.41 MB
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││人参鱼.rmvb22.83 MB
││椒盐蹄膀.rmvb14.84 MB
││金钱冬瓜盅.rmvb18.48 MB
││金银蹄鸡.rmvb11.92 MB
││菊花鸡丝.rmvb18.86 MB
││君兰鳗鲡.rmvb20.76 MB
││葵花虾饼.rmvb21.77 MB
││龙图鳝鱼.rmvb15.35 MB
││麻仁酥香鸡.rmvb20.44 MB
││麻茸茶酥.rmvb12.99 MB
││玛瑙鸡翅.rmvb21.03 MB
││麦穗鱼.rmvb22.05 MB
││梅花鱼肚.rmvb18.73 MB
││蜜汁红芋.rmvb20.76 MB
││牡丹桂鱼.rmvb39.31 MB
││酿芙蓉鸡片.rmvb27.59 MB
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││软炸石鸡.rmvb14.87 MB
││生烙石鸡.rmvb18.75 MB
││什锦虾球.rmvb28.44 MB
││双味石鸡.rmvb24.68 MB
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│└─4(0 folders, 27 files, 526.54 MB, 526.54 MB in total.)
│五彩皮丝球.rmvb20.54 MB
│酥糊里脊.rmvb18.88 MB
│苔干羊肉丝.rmvb19.26 MB
│屯溪醉蟹.rmvb13.73 MB
│皖北金丝羊.rmvb13.80 MB
│鲜虾南瓜.rmvb19.70 MB
│香煎银鱼.rmvb16.73 MB
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│蟹黄海参.rmvb14.97 MB
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│雪花猕猴桃.rmvb19.76 MB
│雪衣虾卷.rmvb19.53 MB
│杨梅元子.rmvb16.26 MB
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│炸熘仔鸡.rmvb17.80 MB
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│朱洪武豆腐.rmvb20.50 MB
│竹节鳝鱼.rmvb21.71 MB
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│歙味笋丝.rmvb23.55 MB
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││├─1(0 folders, 25 files, 547.98 MB, 547.98 MB in total.)
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│││kao大虾.rmvb15.07 MB
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│││德州扒鸡.rmvb21.61 MB
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│││凤眼螺片.rmvb22.95 MB
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│││两吃干贝.rmvb20.97 MB
│││浮油鸡片.rmvb16.30 MB
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│││海参扒肘子.rmvb13.52 MB
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│││葵花鱼.rmvb15.04 MB
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│││栗子鸡.rmvb21.05 MB
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│││芙蓉三鲜鱼丸.rmvb23.03 MB
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│││三丝鱼翅.rmvb21.71 MB
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│││南煎丸子.rmvb22.95 MB
│││酿荷包鲫鱼.rmvb32.89 MB
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│││拼什锦合菜.rmvb35.28 MB
│││葡萄鱼.rmvb16.02 MB
│││清蒸加吉鱼.rmvb20.17 MB
│││清氽蛎子.rmvb15.00 MB
│││清炖加吉鱼.rmvb18.21 MB
│││雀巢五彩鸡丝.rmvb12.53 MB
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│││肉茸豆腐.rmvb21.03 MB
│││如意海参.rmvb16.18 MB
│││软熘桂鱼.rmvb27.86 MB
│││三美豆腐.rmvb18.09 MB
│││珊瑚菜卷.rmvb19.01 MB
│││山东海参.rmvb30.50 MB
│││山东蒸丸.rmvb17.79 MB
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││云片猴头.rmvb31.34 MB
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││烧占肉.rmvb36.75 MB
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││四喜丸子.rmvb31.80 MB
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││酥海带.rmvb22.44 MB
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││糖醋鲤鱼.rmvb29.86 MB
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││五香酱肉.rmvb16.75 MB
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││绣球干贝.rmvb22.72 MB
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││ji汁加力鱼.rmvb19.27 MB
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││八宝红蟳饭.rmvb16.25 MB
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││葱爆羊肉丝.rmvb19.56 MB
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││吉利甘露球.rmvb24.60 MB
││炣豆腐蛎.rmvb17.38 MB
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││黄焖田鸡.rmvb21.39 MB
││鸡茸白木耳.rmvb17.01 MB
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││吉利虾.rmvb34.51 MB
││江东鲈鱼炖姜丝.rmvb15.01 MB
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││全节瓜.rmvb22.00 MB
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││软蟳粥.rmvb14.32 MB
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││沙茶狮子头.rmvb21.96 MB
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│└─4(0 folders, 25 files, 539.29 MB, 539.29 MB in total.)
│一品qie抱蛎.rmvb21.53 MB
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│五柳居.rmvb25.61 MB
│蟳肉鸳鸯菜.rmvb30.51 MB
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│├─005 苏(4 folders, 0 files, 0 bytes, 2.11 GB in total.)
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│││end.rmvb7.80 MB
│││open.rmvb15.10 MB
│││白汁元鱼.rmvb28.69 MB
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│││炒软兜.rmvb18.57 MB
│││炒血糯八宝饭.rmvb17.33 MB
│││春笋烧鱼.rmvb20.22 MB
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│││大蒜烧鳝段.rmvb25.82 MB
│││大煮干丝.rmvb24.09 MB
│││蝶恋花.rmvb16.92 MB
│││冻鸭掌.rmvb29.44 MB
│││豆苗山鸡片.rmvb17.96 MB
│││鸽蛋圆子.rmvb11.28 MB
│││宫灯大玉.rmvb26.23 MB
│││姑苏鸭方.rmvb37.30 MB
│││瓜姜鱼丝.rmvb28.66 MB
│││贵妃鸡翅.rmvb22.59 MB
│││芙蓉鲜贝.rmvb29.39 MB
│││芙蓉莼菜.rmvb17.92 MB
│││炖菜核.rmvb26.76 MB
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││├─2(0 folders, 25 files, 539.50 MB, 539.50 MB in total.)
│││丽花茭白.rmvb14.22 MB
│││锅贴干贝.rmvb36.94 MB
│││果味南瓜.rmvb14.04 MB
│││荷叶粉蒸鸡.rmvb30.19 MB
│││红烧甩水.rmvb18.18 MB
│││花色菜卷.rmvb28.01 MB
│││花色蒸饺.rmvb38.67 MB
│││黄桥烧饼.rmvb26.52 MB
│││黄焖鳗.rmvb29.25 MB
│││鸡丝春卷.rmvb20.63 MB
│││鸡油菜心.rmvb12.80 MB
│││鸡子大饼.rmvb20.21 MB
│││酱千层顺风.rmvb20.51 MB
│││金玉满堂.rmvb14.42 MB
│││酒醉冬笋.rmvb16.37 MB
│││烂糊.rmvb23.23 MB
│││栗子黄焖鸡.rmvb22.97 MB
│││凉拌蜇丝.rmvb15.07 MB
│││梁溪脆鳝.rmvb11.82 MB
│││卤叉烧.rmvb21.03 MB
│││卤香茹.rmvb14.47 MB
│││绿豆印糕.rmvb20.22 MB
│││萝卜丝饼.rmvb26.10 MB
│││南腿裙边.rmvb25.55 MB
│││琥珀桃仁.rmvb18.09 MB
││├─3(0 folders, 26 files, 537.84 MB, 537.84 MB in total.)
│││三丁包子.rmvb20.52 MB
│││糯米烧麦.rmvb27.49 MB
│││藕粉圆子.rmvb12.00 MB
│││彭城鱼丸.rmvb25.75 MB
│││青团子.rmvb15.99 MB
│││清炒虾仁.rmvb11.02 MB
│││清汤鱼丸.rmvb24.26 MB
│││清蒸大闸蟹.rmvb13.55 MB
│││清炖兔子.rmvb26.13 MB
│││清炖蟹粉狮子头.rmvb15.54 MB
│││软炒全蟹.rmvb23.08 MB
│││上汤鱼翅羹.rmvb14.89 MB
│││双麻酥饼.rmvb22.97 MB
│││松鹤延年.rmvb25.89 MB
│││松子鱼米.rmvb26.88 MB
│││苏式月饼.rmvb21.55 MB
│││苏州卤鸭.rmvb17.73 MB
│││素火腿.rmvb24.66 MB
│││糖醋排骨.rmvb19.50 MB
│││天下第一菜.rmvb20.58 MB
│││天下第一鲜.rmvb11.68 MB
│││无锡肉骨头.rmvb20.92 MB
│││五味干丝.rmvb19.44 MB
│││五香酥鱼.rmvb26.52 MB
│││西瓜童子鸡.rmvb28.47 MB
│││炝虎尾.rmvb20.83 MB
││└─4(0 folders, 27 files, 535.98 MB, 535.98 MB in total.)
││响油鳝糊.rmvb20.42 MB
││桂花糯米藕.rmvb14.06 MB
││虾仁两面黄炒面.rmvb25.45 MB
││虾籽海参.rmvb20.34 MB
││虾籽河鳗.rmvb26.13 MB
││鲜肉文饺.rmvb25.18 MB
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││香脆银鱼.rmvb14.57 MB
││蟹粉灌汤小笼包.rmvb18.19 MB
││蟹黄扒翅.rmvb26.12 MB
││蟹黄大白菜.rmvb17.72 MB
││蟹黄豆腐.rmvb19.99 MB
││蟹黄鱼肚.rmvb23.30 MB
││雪菜冬笋.rmvb20.68 MB
││雪菜鱼片.rmvb30.66 MB
││盐水鸭.rmvb15.99 MB
││羊糕.rmvb24.82 MB
││银丝干贝羹.rmvb19.55 MB
││银鱼莼菜汤.rmvb14.14 MB
││樱桃肉.rmvb22.93 MB
││油爆虾.rmvb12.58 MB
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││糟鸭舌.rmvb17.61 MB
││枣泥拉糕.rmvb13.73 MB
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│└─006 湘(4 folders, 0 files, 0 bytes, 2.02 GB in total.)
│├─1(0 folders, 26 files, 520.77 MB, 520.77 MB in total.)
││end.rmvb7.21 MB
││open.rmvb11.91 MB
││板栗煨鸡.rmvb17.84 MB
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││龟羊汤.rmvb19.46 MB
││桂花蹄筋.rmvb17.55 MB
││芙蓉鸡片.rmvb19.58 MB
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││芙蓉虾塔.rmvb20.06 MB
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││姜汁青口.rmvb13.53 MB
││海参蒸盆.rmvb22.84 MB
││海星玉笋.rmvb25.91 MB
││荷包豆腐.rmvb28.76 MB
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││红色烧牛蹄筋.rmvb12.60 MB
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││红煨八宝鸭.rmvb20.29 MB
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││红煨水鱼裙边.rmvb23.98 MB
││红煨羊蹄花.rmvb18.46 MB
││花茹无黄蛋.rmvb25.21 MB
││黄焖子铜鹅.rmvb23.99 MB
││烩牛脑髓.rmvb20.38 MB
││家乡豆腐.rmvb20.18 MB
││椒盐青虾.rmvb9.14 MB
││焦炸肥肠.rmvb21.16 MB
││金鱼戏莲.rmvb28.82 MB
││开屏柴把桂鱼.rmvb14.67 MB
││苦瓜酿肉.rmvb23.80 MB
││腊肉炖鳝片.rmvb22.20 MB
││腊味合蒸.rmvb15.12 MB
││老姜鸡块.rmvb15.87 MB
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││麻辣子鸡.rmvb21.72 MB
││清汤火方草茹.rmvb14.94 MB
│├─3(0 folders, 24 files, 510.56 MB, 510.56 MB in total.)
││双麻箩卜饼.rmvb34.80 MB
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││麻仁香酥鸭.rmvb19.95 MB
││麦穗鱿鱼.rmvb22.75 MB
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││秋叶饺.rmvb16.38 MB
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││四喜饺.rmvb21.43 MB
││酸辣笔筒鱿鱼.rmvb25.16 MB
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││蒜子鞭花.rmvb22.62 MB
││糖醋沅白.rmvb22.46 MB
││鳅鱼附豆腐汤.rmvb15.28 MB
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│一品海参.rmvb38.55 MB
│麻圆团.rmvb11.54 MB
│桃源铜锤鸡腿.rmvb17.80 MB
│五香焦肉.rmvb23.96 MB
│五元全鸡.rmvb15.98 MB
│鲜蘑烩鸽蛋.rmvb22.09 MB
│鲜蘑汤泡肚.rmvb12.93 MB
│香辣麻仁鱼条.rmvb21.34 MB
│香烹小青虾.rmvb15.09 MB
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│银芽鲩鱼片.rmvb18.86 MB
│银针鸡汁鱼片.rmvb17.49 MB
│油淋庄鸡.rmvb27.10 MB
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│油焖火焙鱼.rmvb16.36 MB
│油焖双冬.rmvb15.75 MB
│鱼丸火锅.rmvb21.03 MB
│鸳鸯鲤.rmvb30.43 MB
│原蒸鸡酥丸.rmvb21.69 MB
│原汁武陵水鱼.rmvb17.77 MB
│子龙脱袍.rmvb14.98 MB
│走油豆豉扣肉.rmvb24.18 MB
│祖庵玉结鱼翅.rmvb19.93 MB
│左宗棠鸡.rmvb20.59 MB
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││东瀛刺身.rmvb21.18 MB
││富贵庆有余.rmvb28.65 MB
││广东葱油饼.rmvb17.80 MB
││国泰民安.rmvb20.84 MB
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││郊外大鱼头.rmvb22.93 MB
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││三文鱼拼北极贝.rmvb26.26 MB
││耙卜炖鲜陈肾.rmvb12.28 MB
││龙赛螺弘.rmvb26.06 MB
││龙虾刺身.rmvb19.31 MB
││龙虾两吃.rmvb46.79 MB
││麦穗花鲜鱿.rmvb16.69 MB
││玫瑰黄金卷.rmvb17.53 MB
││玫瑰豉油乳鸽.rmvb11.13 MB
││梅菜扣肉.rmvb20.73 MB
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││乾隆鲍鱼.rmvb30.01 MB
││清汤烩鱼肚.rmvb23.27 MB
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││清蒸桂鱼.rmvb16.14 MB
││清蒸鲈鱼.rmvb19.41 MB
││瑞士凤尾虾.rmvb17.62 MB
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││时菜烩猪红.rmvb23.48 MB
││水茹扒芥菜胆.rmvb19.23 MB
││顺德鱼生.rmvb26.17 MB
││蒜茸蒸元贝.rmvb14.41 MB
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│五彩炒蛇丝.rmvb21.89 MB
│蒜香烧鸡.rmvb14.64 MB
│蒜子瑶柱脯.rmvb21.66 MB
│蒜子焖tang鱼.rmvb26.17 MB
│糖醋咕噜肉.rmvb16.03 MB
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│西芹生鱼片.rmvb29.33 MB
│虾子扒海参.rmvb31.60 MB
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│八宝豆腐.rmvb22.37 MB
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│叫化童鸡.rmvb32.00 MB
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│蛤蜊氽鲫鱼.rmvb16.25 MB
│挂霜荸荠丸.rmvb14.83 MB
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│锅烧河鳗.rmvb31.03 MB
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│鸡火二丁.rmvb20.70 MB
│酱鸭舌.rmvb17.01 MB
│椒盐鲳鱼.rmvb24.22 MB
│桔络明骨.rmvb14.68 MB
│锦绣鱼丝.rmvb21.27 MB
│酒蒸鸡.rmvb17.08 MB
│栗子炒子鸡.rmvb25.44 MB
│栗子冬茹.rmvb10.46 MB
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│三丝敲鱼.rmvb19.89 MB
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│密汁火方.rmvb20.08 MB
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│苹果虾环.rmvb18.29 MB
│茄汁烹鱼丝.rmvb18.74 MB
│茄汁鱼饼.rmvb20.14 MB
│茄汁鱼卷.rmvb25.77 MB
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│三丝鱼卷.rmvb29.75 MB
│砂锅鱼头豆腐.rmvb20.28 MB
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│双味对虾.rmvb28.12 MB
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│松炸虾球.rmvb13.95 MB
│宋嫂鱼羹.rmvb23.87 MB
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一品南乳肉.rmvb21.27 MB
卤鸭.rmvb11.37 MB
酥炸鸭子.rmvb23.95 MB
素烧鹅.rmvb15.79 MB
蒜子鱼皮.rmvb20.21 MB
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武林熬鸭.rmvb14.52 MB
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西湖醋鱼.rmvb19.63 MB
西湖莼菜汤.rmvb14.86 MB
细沙羊尾.rmvb19.19 MB
虾子冬笋.rmvb20.63 MB
香蕉黄鱼夹.rmvb28.21 MB
蟹酿橙.rmvb23.49 MB
绣球扒鸡.rmvb28.04 MB
雪菜大汤黄鱼.rmvb15.22 MB
雪花鱼丝羹.rmvb27.05 MB
油爆大虾.rmvb13.29 MB
油焖春笋.rmvb18.57 MB
鱼珊瑚.rmvb22.72 MB
鱼头浓汤.rmvb21.13 MB
糟鸡.rmvb17.72 MB
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炸蛏筒.rmvb18.71 MB
斩鱼圆.rmvb19.28 MB
醉蟹.rmvb16.26 MB